बाराबंकी में भुने चने पर चला अभियान: केमिकल का हो रहा इस्तेमाल, रिटेलर्स से नमूने लेकर की जा रही जांच
बाराबंकी। सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय डॉ. शैलेन्द्र प्रताप सिंह के निर्देशपर भुने चने एवं अन्य खाद्य उत्पादों में औद्योगिक केमिकल (औरामाइन) के उपयोग के विरुद्ध बुधवार को विशेष अभियान चलाया गया। कार्रवाई के दौरान टीम ने शहर स्थित मेसर्स सत्यम इंटरप्राइजेज गल्ला मंडी, मेसर्स ब्लिंकिट कॉमर्स प्राइवेट लिमिटेड बेगमगंज से और मेसर्स रिलायंस स्मार्ट प्वाइंट बेगमगंज से भुने चने का एक-एक नमूना लिया।
साथ ही मेसर्स अमरनाथ किराना स्टोर जैदपुर से भुने चने के दो नमूने संग्रहित किए गए। इसके अलावा तहसील रामसनेहीघाट स्थित हर्षित जनरल स्टोर से एक दूध एवं एक कमला पसंद मसाले का नमूना भी लिया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि आर्टिफिशियल रंग एवं औरामाइन जैसे केमिकल, जो कपड़ों को रंगने में इस्तेमाल होते हैं, खाद्य पदार्थों में मिलाया जाना काफी खतरनाक है।
इनके सेवन से लिवर व किडनी खराब होने के साथ कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। घरेलू जांच के बारे में जानकारी देते हुए बताया गया कि केमिकल युक्त पीला चना अत्यधिक चमकीला होता है तथा उसमें रासायनिक गंध आती है। डॉ. शैलेन्द्र प्रताप सिंह ने बताया कि संग्रहित सभी नमूनों को जांच के लिये प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित खाद्य कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। प्रवर्तन कार्रवाई में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीरद पाण्डेय के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरुण कुमार, सलिल कुमार सिंह, भगौती प्रसाद, पल्लवी तिवारी, अर्शी फारूकी व अनुराधा मिश्रा शामिल रहीं।
